2023年11月17日,我校召开楚雄一中食品安全工作会。陶颖校长、王联海副校长对食品安全工作和食堂管理工作进行布置安排。总务处相关管理人员和食堂员工共计81人参会。
会议围绕云南省教育厅印发的《学校食品安全重点工作指引和校园长责任清单的通知》(云教发〔2022〕42 号)进行了学习,并结合学校实际工作做了进一步的要求。
随后与会人员共同观看了燃气安全事故警示教育片,进行了消防应急处置技能的学习。
二、应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,明确食品安全与营养健康管理相关责任;
三、建立健全食品安全相关制度,并督促各项制度落地见效;
五、每年制定食品安全风险隐患自查计划,定期不定期组织相关部门、师生及家长代表开展检查、自查,中小学落实陪餐制, 确保设施设备运转正常,食品、食品添加剂和食品有关产品均在 保质期内且感官性状正常,场所、设施设备、餐饮用具等的卫生状况良好;
六、全面推行学校食堂“六 T”实务管理,积极推进学校食堂 “互联网+明厨亮灶”,有基础的学校建议导入 ISO22000 体系或 HACCP 体系;
七、定期开展校内食品安全知识宣传教育和员工业务培训,从业人员每年每人至少接受一次系统培训并考核合格。引导开展反对餐饮浪费工作;
八、采用校外集中供餐方式的学校,定期(至少每半年 1 次)联合家委会对供餐企业食品安全工作情况进行调查了解;
九、制定食品安全事件应急处置预案,每学期至少演练 1 次。
","createDate":1701166459158,"createDateAsDate":1701166459158,"creator":"bf0bfa8044454c4a8a2a4dcfac4f7c1f","creatorName":"何进","editorType":4,"fileIds":"","id":2552681,"isAgencyPush":0,"isAgencySyncArticle":0,"isDelete":0,"isExistForm":0,"isPushMsg":0,"isSync":0,"isTop":0,"lastModDate":1701136327761,"lastModDateAsDate":1701136327761,"lastModifier":"bf0bfa8044454c4a8a2a4dcfac4f7c1f","menuId":261553,"menuName":"后勤服务","origin":0,"publishType":1,"relativeSchoolCodes":"","shareImgUrl":"https://oss.weixiao100.com.cn/wgw/titleImage/12532300431845726w/image/20231128/foqcmconxb7hnwykmmpt9l57vq2m8yto.jpg","showAtIndex":1,"showType":1,"summary":"2023年11月17日,我校召开楚雄一中食品安全工作会。陶颖校长、王联海副校长对食品安全工作和食堂管理工作进行布置安排。总务处相关管理人员和食堂员工共计81人参会。 会议围绕云南省教育厅印发的《学校食品安全重点工作指引和校园长责任清单的通知》(云教发〔2022〕42 号)进行了学习,并结合学校实际工作做了进一步的要求。 随后与会人员共同观看了燃气安全事故警示教育片,进行了消防应急处置技能的学...","title":"强化校园食品安全工作,落实食品安全“两个责任”","titleImgUrl":"https://oss.weixiao100.com.cn/wgw/titleImage/12532300431845726w/image/20231128/foqcmconxb7hnwykmmpt9l57vq2m8yto.jpg?x-oss-process=image/crop,x_0,y_65,w_621,h_264","userId":11202,"webUrl":""}">